Alături de soțul meu, am luat decizia de a investi într-un business al nostru, care să ne aducă în primul rând, dar și-n mod obligatoriu, satisfacția că iubim ceea ce facem și facem ceea ce iubim. Vrem să fim unii dintre puținii oameni norocoși care sunt motivați de pasiune, și abia la urmă de profitul financiar.
Desigur, nu ne dorim nici să pierdem investiția, nici să fim nevoiți să aducem bani de acasă pe parcurs. Dorința noastră este realizabilă doar prin obținerea unui credit bancar, motiv pentru care toată atenția este îndreptată către ideea de afacere potrivită pentru că nici unul dintre noi nu dorește să-și asume riscuri majore.
Poate că cel mai ușor ar fi fost să avem un prieten antreprenor, care să ne dea idei de afaceri, să ne povestească din experiența lui și să ne învețe absolut tot ce-i de făcut, să ne inspire c-o rețetă a succesului implementată chiar de el. Dar nu-l avem, așa că încercăm să găsim pârghiile necesare pentru a ne descurca pe cont propriu.
Oricum, trebuie să ne decidem dacă alegem să investim într-un startup sau într-o afacere în regim de franciză, și sunt sigură că trebuie, într-un fel sau altul, să testăm și să aflăm care model de business ni se potrivește cel mai bine.
*****
Astăzi sunt prezentă la o firmă de consultanță din capitală, ce a adus, în premieră în țara noastră, un sistem tehnologic genial din punctul meu de vedere – un model american adaptat la piața din România, prin care poți face parte dintr-o simulare de business. Prin tehnologia avansată AR (augmented reality) eu pot să mă transpun în contextul unei afaceri, în timp real, din care aflu mai multe informații și identific potențialul.
Odată ce mi-am potrivit ochelarii speciali și m-am relaxat, am intrat într-o cu totul altă lume, în care stimulii senzoriali îmi activează simțurile la fel ca în realitate.
M-am trezit într-o cameră de așteptare luxoasă, cu design futurist, luminoasă și extrem de primitoare. Aici am fost preluată de consultantul personal numit ROI, un robot umanoid prietenos și zâmbitor.
În primul rând, văzând că nu sunt decisă ce tip de business îmi doresc, ROI mi-a explicat cu răbdare și mi-a arătat, pe patru ecrane supradimensionate, care sunt beneficiile și dezavantajele unei francize, respectiv ale unui start-up.
Avantaje franciză:
- Rețetă de business testată și confirmată
- Know How pe care doar francizorul mi-l poate oferi
- Risc diminuat al investiției
- Strategie de comunicare și marketing
- Imagine unitară și faptul că nu se poate diferenția francizorul de francizat
- Brand înregistrat și protejat
- Drepturi de proprietate intelectuală
- Utilizarea brandului, numelui, mărcii, simbolurilor și logo-urilor
- Proceduri interne și mod de lucru aliniate standardelor impuse
- Vânzarea produselor sau serviciilor cunoscute deja pe piață
- Platforme tehnice și IT avansate, cu mentenanță și service incluse
- Avantajul competitiv față de concurență
- Bază de clienți / consumatori deja formată
- Instruirea și training-ul oferite atât mie, cât și angajaților mei
- Venit obținut mai rapid
- Sistem operațional verificat
- Asistență gratuită oferită pe parcurs
- Sentimentul unui parteneriat și siguranța că ești sprijinit
- Plan de marketing și promovare predefinit
- Nivel de independență oferit de către francizor (dacă e cazul)
- Posibilitatea, în unele cazuri, să fie negociat fee-ul de cumpărare a francizei
- Deschiderea francizorului la anumite idei de promovare și îmbunătățire
- Posibilitatea de a deveni master francizat în timp
- Potențialul pieței francizelor din România și posibilitățile nenumărate de exploatare a acestuia
Dezavantaje franciză:
- Taxele de franciză: inițiale, suplimentare – administrare, marketing, procentuale din vânzări / profit
- Lipsa de transparență a drepturilor și obligațiilor
- Restricțiile impuse de francizor
- Lipsa libertății și a creativității proprii
- Obligativitatea, uneori, a unui anumit background profesional (financiar, management, vânzări)
- Unele strategii neadaptate nevoilor mele
- Riscul de a afecta reputația rețelei și a brandului în cazul unui incident
- Neimplicarea francizorului și lipsa de comunicare
- Impunerea unei anumite tipologii de angajați (dacă e cazul)
- Interval de lucru standard
- Mentenanță, service și asistență contra-cost (dacă e cazul)
Avantaje start-up:
- Posibilitatea de a învăța pe cont propriu cum se construiește de la zero o afacere
- Crearea unei identități proprii și unice
- Investiție inițială mult mai redusă
- Administrarea afacerii după bunul plac
- Libertatea de a lua decizii
- Îmbunătățirile aduse pe parcurs, în funcție de evoluție
- Posibilitatea unui rebranding în timp
- Plusul de valoare și viziunea pe care le aduc ca antreprenor de start-up
- Amenajarea spațiului independent de un șablon de design
- Alegerea echipei de angajați după standarde proprii
Dezavantaje start-up:
- Investiție cu risc
- Lipsa cunoștințelor de management și a unei rețete testate
- Lipsa Know How-ului despre business și domeniul de activitate
- Lipsa unor indicatori de performanță corecți și obiectivi
- Teama de necunoscut și lipsa unor direcții clare
- Lipsa studiilor de piață (produs, concurență)
- Dezavantajul în fața unor concurenți puternici
- Lipsa unei clientele formate / baze de date
- Inexistența unor proceduri standardizate, de calitate
- Timp mult mai mult investit în business și mai puțin timp personal
- Colaboratori neserioși și/sau costisitori (furnizori, distribuitori, producători)
- Timp îndelungat până faci brandul cunoscut
- Lipsa clienților loiali
- Cheltuieli proprii (sistem informatic, consultanță, aparatură, publicitate și strategii în social media, design vizualuri și bannere, amenajare interioară, acoperirea greșelilor făcute pe parcurs și alte cheltuieli imprevizibile)
- Ineficiența planului de marketing
- Nivel de customer service scăzut în relația cu clienții / consumatorii
- Lipsa informațiilor legale (cu privire la protejarea brandului, a mărcii, a proprietății intelectuale)
- Sentimentul de nesiguranță și tendința de a renunța la primul prag dificil
- Venituri / profituri mai greu de obținut
- Prea multă independență și lipsa disciplinei
- Performanță scăzută a angajaților
Este minunată ideea să ai un spațiu al tău, pe care să-l gestionezi cu drag și implicare. Aleg franciza nu neapărat din comoditate, ci mai mult din nevoia de siguranță, după ce am analizat avantajele și dezavantajele celor două tipuri de business, franciză versus startup. Odată ce am reușit să răspund afirmativ la întrebarea dacă mă văd făcând acest business pe termen lung, pe baza unor rezultate excelente, ROI mi-a oferit posibilitatea ca dintr-un simplu francizat (investitor) să devin master francizat cu exclusivitate de a comercializa la rândul meu business-ul pe care îl am, atrăgând alți investitori și oferindu-le expertiza mea. Dar pentru că sunt de părere că această expertiză se construiește doar în timp, prin multă muncă și experiență dobândită, consider că, în primă fază, îmi va fi dificil să mă implic și mă voi limita la deschiderea unei francize simple.
Pe site-ul Francize.Ro am găsit francize din România – afaceri cu rețete de business gata testate, ce și-au confirmat succesul. Roboțelul inteligent m-a invitat în fiecare loc în care își desfășoară acestea activitatea, astfel încât să pot analiza mai bine conceptul până la selecția unuia potrivit mie.
Am fost foarte atentă pentru a înțelege cât mai bine:
- Istoricul francizelor de pe site
- Condițiile contractuale – drepturi și obligații
- Investiția minimă și cheltuielile pe parcurs
- Cifrele și gradul de profitabilitate
- Rețeaua de unități
- Nivelul de risc
- Performanța și rentabilitatea
- Feedback-ul și mărturiile foștilor și/sau actualilor francizați
- Studiile de piață
- Obstacole întâlnite și depășite până în prezent
- Setarea și definirea rolurilor și așteptărilor
- Accesul gratuit la consultanță
- Suportul acordat în primele luni operaționale.
Luând în considerare faptul că, în criza economică din 2008, industria Horeca a fost mai puțin afectată comparativ cu alte industrii, că românii au preferat și preferă socializarea în afara casei ca metodă de relaxare și petrecere a timpului liber, aleg să-mi deschid o cafenea și chiar cred că pot avea o franciză profitabilă. ROI mi-a oferit imaginea evoluției pentru francizele din acest domeniu. Am aflat că, deși piața cafenelelor este una dinamică, în care se deschid, dar se și închid multe cafenele, acest sector rămâne unul foarte important, fiind estimat la 400 de mil euro în 2015.
Am decis că brand-ul care mi se potrivește cel mai bine este The Coffee Shop, un business 100% românesc, mai ales că la baza afacerii stă un motto cu care rezonez: ”Oricine ar trebui să-și permită o ceașcă de cafea bună.”
Această cafenea are un concept interesant și atractiv, reprezentat de patru zone: cafeneaua ce funcționează în sistem To Go, zona de cafea și ceaiuri ambalate sau vrac, expresoare și accesorii cafea, expresoare și echipamente pentru servirea cafelei în Horeca sau Office. Faptul că există în prezent 12 tipuri de cafea single origin proaspăt prăjită, prin prăjitorie proprie, cafea ce se comercializează exclusiv în toate punctele The Coffee Shop, este un mare plus.
Beneficiile identificate:
- Pasiunea pentru cafea și experiența de peste 10 ani a fondatorilor
- Gamă proprie de produse
- Acces la ultimele noutăți și trenduri internaționale în materie de cafea
- Acces la rețeaua logistică
- Asistență în alegerea, negocierea și contractarea sediului
- Design și amenajare customizate
- Training-uri specializate pentru barista
- Suport în creșterea performanței cafenelei
- Standarde de calitate înalte a produselor și serviciilor oferite
- Cafea ce își păstrează proprietățile, fiind proaspăt prăjită acolo
- Aparatură performantă pusă la dispoziție
- Loialitatea consumatorului față de brand
- Preț accesibil al produselor
- Concept de cafenea cu accent pe interacțiune și socializare
- Segment tânăr targetat
- Design interior foarte atrăgător
- Atmosferă extrem de plăcută
Consider că un posesor de franciză trebuie să gândească și să se comporte ca un antreprenor de startup, că trebuie creată o legătură, inclusiv emoțională, și că implicarea din partea mea trebuie să fie de 100% pentru performanțe ridicate.
Chiar când am crezut că simularea se apropie de final, ROI m-a pus la încercare și mi-a dat un test. Pentru a cunoaște cât mai bine afacerea și pentru a-mi câștiga dreptul de a intra în cursa pentru obținerea cafenelei în realitate, m-a transformat într-un personaj multifuncțional ce trebuie să îndeplinească cât mai multe atribuții, sub deviza ”Un manager bun știe să facă tot ce știu angajații lui să facă!”. Astfel, în doar trei ore virtuale, a trebuit:
- să gândesc și să iau decizii ca un manager priceput
- să am viziune ca un strateg excepțional
- să promovez brandul ca un consultant de PR / marketing experimentat
- să pregătesc cafeaua ca un barista ultra talentat
- să comunic cald cu clienții ca un reprezentant de customer service empatic
- să analizez situația financiară ca un contabil atent la detalii
- să mențin cafeneaua curată așa cum doar o persoană dedicată o poate face
- să fiu senină și liniștită ca un Jedi, indiferent de situație
Și l-am trecut. Sigur că n-am fost la fel de pricepută precum vor fi angajații mei, de la care abia aștept să învăț cât mai multe, dar pasiunea și dorința de a transforma acest spațiu conform caracterului meu l-au convins pe ROI. Odată decisă asupra francizei, într-o viitoare vizită, el mă va ajuta să simulez dialogul cu francizorul și să identific scopuri și obiective precise (calitative/cantitative, pe termen scurt/lung), cât mai personalizate, și nu generale, astfel încât să mă asigur că dețin o afacere pentru care sunt pregătită.
*****
Atât de reală mi s-a părut simularea, încât aș fi vrut să nu mai ies din acea lume virtuală: totul părea pus la punct, eu eram gata să încep munca în orice clipă și entuziasmul ce mă cuprinsese îmi dădea sentimentul că mi-am găsit vocația. Am ieșit din acel joc util și interesant foarte motivată și încrezătoare, așa că este timpul să mă apuc de treabă. Mai ales că știu că mă pot baza oricând pe partenerul meu de nădejde, ROI.
Sunt gata să-mi asum rolul de pilot al unei francize, mă înrolez în această provocatoare călătorie și aștept cu nerăbdare să trăiesc experiența unui business profitabil!
*****
este partener Spring SuperBlog 2022
