Dacă vă doriți să preveniți apariția cariilor și să mențineți o bună sănătate orală, trebuie să țineți cont de faptul că dieta poate fi un aliat de nădejde. De la prevenirea cariilor și a bolilor parodontale și până la împrospătarea respirației și albirea dinților, există o serie de alimente cu efecte benefice, care reprezintă o alegere bună pentru sănătatea dinților și gingiilor.
Se întâmplă adesea să privim produsele alimentare ca fiind factori dăunători atunci când vine vorba de sănătatea orală. Zaharurile și acizii din alimente și băuturi sunt cele care produc cele mai serioase daune dinților noștri. Cu toate acestea, există mai multe tipuri de produse alimentare, care nu numai că nu dăunează dinților, dar pot fi un sprijin real în menținerea unei bune sănătăți orale.
Vitamine și minerale
Diferite alimente acide și băuturi pot provoca eroziunea smalțului dinților, astfel că pentru a ne menține dinții puternici trebuie să găsim surse noi prin care să recuperăm mineralele pierdute, printre care cele mai importante sunt calciul și fosforul. Consumul unor alimente bogate în aceste elemente este, așadar, o necesitate dacă dorim să ne păstrăm dinții puternici și sănătoși.
„Cele mai bune surse de calciu sunt iaurtul, brânza, fructele de mare, laptele, tofu, iar cele mai bogate surse de fosfor sunt semințele de dovleac, peștele, carnea roșie, ouăle. Nucile sunt pline de beneficii pentru dinți, fiind cunoscut faptul că sunt bogate în calciu și fosfor. La fel de benefice sunt și migdalele, nucile de Brazilia și caju, care ajută la lupta împotrivă bacteriilor ce provoacă apariția cariilor dentare”, explică Mihaela Dan, medic specialist ortodont în cadrul Clinicii Orto-Implant Expert.
Vitamina D este esențială nu doar pentru starea generală de sănătate, dar și pentru cea dentară, motivul principal fiind acela că aceasta ajută la absorbția calciului.
Lumina soarelui favorizează sintetizarea vitaminei D la nivelul pielii, fiind de ajuns o „repriză” de aproximativ cinci până la 30 de minute de expunere la soare, cel puțin de două ori pe săptămână, pentru a ne obține necesarul din această vitamină. Dacă nu sunteți prieteni cu soarele, din fericire gălbenușurile de ou sau uleiul din ficat de cod reprezintă surse la fel de bune de vitamina D.
Vitamina C este și ea foarte importantă pentru dantură datorită capacității sale de a întări vasele de sânge și de a reduce inflamația, ajutând astfel gingiile să rămână sănătoase.
„Vitamina C are, de asemenea, un rol important în producerea de colagen, o proteină cheie indispensabilă în lupta împotriva bolii parodontale. În lipsa ei, gingiile devin sensibile în fața bacteriilor care cauzează boli parodontale. Pentru a asigura un aport optim de vitamină C este recomandat să includem în alimentație ardei gras, portocale, kiwi, căpșuni, broccoli sau varză creață”, recomandă specialistul.
La fel de benefice sunt și verdețurile, care se regăsesc de obicei cam pe orice listă de alimente sănătoase. Acestea sunt pline de vitamine și minerale, având în același timp un aport scăzut de calorii. În plus, tot ce înseamnă frunze verzi, cum ar fi varza și spanacul, sunt un beneficiu și pentru sănătatea orală, ele fiind bogate în calciu, acid folic, vitamina B.
Antioxidanții
Când vine vorba de beneficii pentru sănătate, antioxidanții ocupă un loc fruntaș. Aceștia luptă împotrivă bacteriilor care cauzează inflamații și boli parodontale, având un rol important în protejarea gingiilor și a altor țesuturi în fața deteriorării celulelor și dezvoltării infecțiilor bacteriene.
Cele mai bune surse de antioxidanți sunt, cum era de așteptat, fructele și legumele: mere, fructe de pădure, struguri, stafide, dar și nuci sau fasole.
Polifenolii, care pot fi găsiți în ceaiul verde sau negru, sunt cunoscuți datorită eficienței în a reduce bacteriile din cavitatea bucală. Ceaiul, de asemenea, tinde să fie bogat în fluorură, despre care se știe că este necesară pentru a avea dinți sănătoși.
Probioticele
Probioticele, cunoscute și drept „bacterii bune”, pot ajuta la diminuarea plăcii bacteriene și menținerea gingiilor sănătoase.
Chiar dacă pare ideal să mâncăm alimente gustoase și totodată benefice pentru sănătatea orală, nu trebuie să uităm de regulile de bază în îngrijirea dinților. Chiar și după ce mâncăm cele mai sănătoase alimente din această listă, este întotdeauna recomandat să curățăm dinții de resturi alimentare, zaharuri și acizi. Perierea, desigur, ar trebui să fie un obicei nelipsit după masă, dar în cazul în care nu se poate realiza imediat, o gumă poate reprezenta o soluție temporară.
